However, what most people don't realize about the role consuming meat in our evolutionary development is that we weren't eating meat as frequently as we are in the modern world. We were primarily grazing and gathering, not eating meat on a daily basis, [...]

Par contre, pour convaincre d’autres citoyen·nes d’essayer, il faut avoir des arguments : des alternatives, des recettes, un discours construit sur la nécessité de consommer moins de viande, des idées pour y arriver et une autorité qui s’acquiert, en partie, par l’exemple.

Mangez moins de viande n’est pas une attaque envers les un·es, les autres, les traditions ou les valeurs du groupe. Vous pouvez manger moins de viande et déguster un chapon à Noël. Manger moins de viande et apprécier celle que vous achetez. L’objectif, c’est d’en consommer moins. C’est un impératif de survie.